下游产品需求“量价”不给力制约面企开工率，国内麦市购销“旺季不旺”，麦价走势乏力；预计后期在政策加大“保供稳价”及需求难有明显改观的情况下，国内麦价难有明显波动。
国家统计局服务业调查中心、中国物流与采购联合会公布的多个方面数据显示，11月份中国制造业采购经理指数（PMI）为52.1%，比上月上升0.7个百分点，连续9个月位于临界点以上，表明制造业恢复性增长有所加快；在构成制造业PMI的5个分类指数中，生产指数、新订单指数和供应商配送时间指数均高于临界点，原材料库存指数和从业人员指数均低于临界点。国家统计局公布的多个方面数据显示，11月份，随着各地区各部门持续推进“六稳”“六保”工作，猪肉等重要民生商品的价值继续回落；其中食品价格环比下降2.4%。近期国内面粉市场行情报价以平稳运行为主，面粉加工公司多数维持老客户出货，面粉加工公司开工率整体偏低，大型面企经营情况相对较好。在粮源供给总量有保障的情况下，面企小麦采购数量及价格控制较为严格。由于面企开工率偏约产出量，近期麸皮市场行情走势偏强运行。国家发展和改革委员会价格监测中心公布的多个方面数据显示，截至12月中旬全国36个大中城市集贸市场和超市富强粉平均零售价格2.75元/500克，标准粉平均零售价格2.47元/500克。据市场监测，截至12月中旬，江苏淮安盱眙地区面企30粉出厂价3120元/吨，麸皮出厂价2000元/吨；安徽淮南凤台地区30粉出厂价2880元/吨，麸皮出厂价2020元/吨；河南濮阳地区30粉出厂价3000元/吨，麸皮出厂2060元/吨；河北衡水冀州地区30粉出厂价3060-3080元/吨，麸皮出厂2000元/吨；山东菏泽牡丹地区30粉出厂价2960元/吨，麸皮出厂1960元/吨。
由于国内主产区麦价持续高位震荡，库存小麦成本增加吞噬持粮主体利润空间，市场主体看涨预期减弱，持粮主体加大库存小麦市场销售力度，流通市场小麦供给数量呈现增加态势。近期国内麦市“旺季不旺”，麦价走势整体乏力。据统计，12月9日主产区国家临储小麦投放量400.0732万吨，实际成交量63.3755万吨，周比下降3.8299万吨，成交均价2336元/吨，周比下跌2元/吨；其中江苏地区成交量10.4308万吨，周比下降2.9143万吨；安徽地区成交量15.7428万吨，周比增加1.0489万吨；河南地区成交量16.9201万吨，周比下降1.1028万吨；河北地区成交量7.3517万吨，周比增加0.7638万吨；山东地区成交量6.2649万吨，周比下降6.2024万吨；湖北地区成交量6.6652万吨，周比增加4.5769万吨。12月7日广东省粮油储运公司委托采购2020年产白小麦3400吨，底价2700元/吨（价格类型：围包散储、散装，仓库堆好交货），成交价2690元/吨。据市场监测，截至12月中旬，江苏徐州鼓楼地区白小麦净粮进厂价2460-2480元/吨，安徽亳州涡阳地区一等白小麦净粮进厂价2460元/吨，河南驻马店地区普通白小麦净粮进厂价2450元/吨，河北廊坊地区一等白小麦净粮进厂价2520元/吨，山东潍坊地区一等白小麦净粮进厂价2520元/吨。
国家统计局公布的全国粮食生产多个方面数据显示，2020年全国小麦产量2685亿斤，比上年增加13亿斤，增长0.5%。国家发展和改革委员会国家粮食和物资储备局《关于做好2021年“两节”“两会”期间粮油保供稳市等有关工作的通知》提出，把重大节日和重要时段粮油市场供应保障作为当前粮食流通工作的重中之重，要适时调整地方储备吞吐轮换节奏，用好用活成品粮油储备，切实发挥好“第一道防线”作用；国家相关部门将根据大米、面粉的形势变化，合理把握政策性稻谷和小麦销售节奏，必要时增加投放数量。据统计，2020年以来国家临储小麦累计投放量13709.2053万吨，实际成交量2032.2581万吨，同比增加1785.0031万吨。截至12月中旬，国家临储小麦剩余库存数量7858万吨，同比下降1442万吨；其中江苏地区1687万吨，同比下降46万吨；安徽地区1910万吨，同比下降183万吨；河南地区3610万吨，同比下降596万吨；河北地区292万吨，同比下降230万吨；山东地区206万吨，同比下降299万吨；湖北地区152万吨，同比下降75万吨。近年来国内面粉市场“旺季不旺”以及节假日效应提振有限，由于粮源供给总量有保障加之终端需求难有明显改观，预计后期国内麦价整体仍将处于政策容忍空间内运行，国家临储小麦高投放量仍将整体制约麦价走势，国家临储小麦库存量处于低位的区域，麦价走势将更趋于市场化。 本文整理谷盟返回搜狐，查看更加多