新京报讯(记者 陈琳)受疫情影响,近期部分粮食出口国限制粮食出口,引起一些消费者紧张。新京报记者近日走访北京部分超市了解到,米面等粮食销量增长明显。
今天(4月6日),北京市召开新冠肺炎疫情防控第73场新闻发布会,北京市粮食和物资储备局副局长、新闻发言人王德奇表示,北京是“北粮南运”的重要物流枢纽,粮食总供给大于粮食总消费。“建议家庭用粮随用随买,保持1-2周的消费量就可以了,不必集中购粮,更不必特意囤粮。”
物美集团相关负责的人介绍,3月28日起,米面油销售突增,达到平时的2-3倍,这几天明显缓和,近三天米面油销量环比下降20%左右。
4月6日晚间,朝阳区广渠路双井桥东的家乐福超市,粮食供应充足,品种较为齐全。摄影/新京报记者 吴宁
近期,网上有消息称,“赶紧去超市买点吃的囤着,因为疫情影响,全球性粮食危机就要来了”。部分市民听信,到超市菜场买了不少米面粮油。市民郭先生告诉新京报记者,自家老人就加入了囤粮队伍,“怎么劝都不听,说别人家都在搬粮食,生怕自己落下了。”郭先生说,有的超市特意把米面堆在门口卖,知道一些顾客来这儿就为了搬粮食。
对此,王德奇介绍,北京市建立了完善的政府储备和应急投放体系。我国粮食总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上,北京市地方粮食储备相当于6个月市场供应量,轮换购销机制健全,在调节粮食市场供求和价格这一块发挥了“压舱石”和“稳压器”的作用。若加上其他性质的粮食,北京辖区内粮食库存相当于10个月的市场供应量。
疫情期间,成品粮储备量由15天增加到36天的市场供应量。再加上企业的商品库存,全市成品粮库存相当于48天的市场供应量。市、区两级政府都有粮食应急供给预案,全市共有800多个应急供应网点,配备了必要的应急运输、配送能力,能保证应急状态下的粮食有效供给。
50%的米面可在市内加工公司制作,周边地区企业能实现从原粮到成品粮的快速转化
王德奇介绍,疫情发生以来,北京市内骨干加工公司及时复工复产,增加产量和市场投放量,50%的米面可以在市内加工公司生产。
北京周边地区加工企业较多,可以在一定程度上完成从原粮到成品粮的快速转化。除正常贸易渠道外,政府通过定向销售和公开竞价交易等方式投放储备原粮,保障加工公司原料供应。
北京是“北粮南运”的重要物流枢纽。粮食总供给大于粮食总消费,在北京落地的粮食中,除满足本市需求外,还有20%的粮食在京中转流入外省市。其中,小麦大多数来源于河北、河南、山东等地,稻谷大多数来源于东北三省。加上首都的特殊地位,对全国各地的名特优产品吸收力较强,粮食品种更加丰富。
王德奇说,北京粮食市场受国际市场影响有限。近三年来,北京市粮食进口数量不大,大多数都用在品种调剂。2019年实际进口粮食只有12万吨,国际市场粮食形势变化对北京粮食市场影响有限。北京市粮食和物资储备局还将加强货源组织和调度,加强储备粮执法检查,确保首都粮食市场供应和价格稳定。
王德奇介绍,从国家公布的2020年粮食最低收购价水平来看,小麦最低收购价为每50公斤112元,保持2019年水平不变;早籼、稻中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每50公斤121元、127元和130元,基本与2019年持平。
从北京的情况看,2019年全市粮食价格指数低于全国平均值0.9个百分点,连续多年粮价涨幅低于全国中等水准。据监测,今年3月份,北京市大米批发均价2.52元/斤、月末价格同比下降1.3%,大米零售均价3.01元/斤,月末价格同比上涨3.38%;富强粉批发均价1.70元/斤、月末价格同比下降2.59%,富强粉零售均价2.06元/斤,月末价格同比上涨1.12%。
“从整体情况看,价格基本平稳。各级政府都格外的重视保供稳价工作,预计后期不可能会出现粮食价格大幅度上涨的情况。”王德奇说, 建议家庭用粮随用随买,保持1-2周的消费量就可以了,不必集中购粮,更不必特意囤粮。特别是夏季气温高,如果存放时间长了,容易生虫和霉变,会影响身体健康,造成不必要的浪费和损失。
4月4日,新京报记者走访北京部分商超和新发地市场了解到,目前市场上米面油供应充足,价格稳定。
大约4月1日左右,有市民抢购米面油等生活用品,“不过大家买的都不算多,大部分都是一两袋米面、一桶油这样。”朝阳路管庄美廉美超市一位销售人员说。超市发一位负责的人介绍,“除了前几天有人抢购米面,比平时多买两袋,现在已经没有人抢购了,超市米面油供应充足。”
市民刘女士说,前几天身边的朋友都在讨论粮食问题,正好看家里存粮也不多了,她就跟婆婆到超市各自购买了两袋米、两袋面,“我妈在四川也专门去买了米面。”当天超市确实有很多人在买米面,摆放米面的货架上,价签都是空白的,“我们还以为粮食要涨价了。”
物美集团相关负责的人介绍,3月28日起,米面油销售突增,达到平时的2-3倍,不过这几天明显缓和,近三天米面油的销售环比下降20%左右。
在北京新发地经营了18年粮油批发的“粮食大王”马国振说,前几天市场上出现了一些市民拉着小车来买粮食的情况,“就持续了几天,没有想象中的那么夸张,就是一些老年顾客来买米面,有的人一次买了近半年的量。”马国振说,国内新冠肺炎疫情最紧张的时候,粮食价格会出现波动也主要是受到运输、人工的影响,就拿运输费用来说,增加近一倍。现在都已经完全正常了,目前粮食采购渠道通畅、货源充足,价格也很稳定。